吃喝樂遊記

昌華堂(창화당)可是首爾益善洞内其中一家人氣餐館, 每天有不少人在店外頭排隊等候進去品嚐美食。

客人們需要在店外頭先登記候位, 在預約單子留下名字和用餐人數, 之後店員會叫名字安排入座。

不管是平日或是假日, 店鋪外頭滿滿都是等待入座的客人, 當時我排隊等了大約40分鐘左右。

在店鋪外頭可以看到店員正在忙碌著準備各種美味的餃子, 每一款餃子看起來都好好吃的感覺XD。

店内有韓文和英文菜單, 我只簡單的翻譯當時點選的三款美食。店家限制每個人至少需要點一份主食(飲料不計算在内)

當時我們兩個女生用餐, 點選了三款美食(綜合煎餃子-10000w / 蝦雲吞湯麵-9500w / 辣拌冷麵7000w)

可以先選擇品嚐這款蝦雲吞湯麵, 因爲湯頭味道稍微清淡一些。如果一開始就先吃辣拌冷麵的話, 味道太重就會蓋掉湯麵本身鮮甜的滋味!

大顆飽滿的蝦雲吞, 餡料味道挺不錯而且雲吞皮不會太厚。

辣拌冷麵吃起來一點都不辣, 帶點酸甜味的辣醬汁味道很讚(喜歡吃重口味的朋友可要記得點它)。上桌的拌冷麵早已經把辣醬和麵條攪拌均勻, 只需要把麵條稍微剪一下再把紫菜酥和紫蘇葉絲混合攪拌就行。

綜合煎餃子有8個煎餃子(包含兩個豬肉餃子/兩個泡菜餃子/兩個炭烤豬肉餃子/一個蝦肉餃子/一個青椒餃子)

用剪刀把煎餃剪成一小塊方便品嚐, 每一款煎餃味道都蠻好吃~餃子皮煎的非常香脆, 皮薄餡料多。我個人最喜歡炭烤豬肉餃子和豬肉餃子這兩款煎餃!! 韓式餃子在做法和口味都跟一般大家熟悉的港台式餃子不太一樣, 所以未必能迎合每個人的味蕾。

昌華堂(창화당)在首爾區内開設了好幾家分店, 地圖資料分享如下。如果不想在益善洞店排隊等太久, 可以選擇光顧其他分店。 

Naver地圖(益善洞店)

2018.7.19 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

韓巢中文地圖(益善洞店)

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