吃喝樂遊記

在首爾想吃豬肉湯飯的話, 可以去新村這家24小時營業的The真湯(더진국)!! 一份豬肉湯飯(수육국밥)只需要6500w, 會附上1碗白飯和3種簡單的小菜配搭湯飯一起吃。店内有中英文菜單, 所以點餐不是問題。

乳白色的濃郁鮮甜豬骨湯頭, 湯裡面藏著許多豬肉片! 中間一陀紅色醬汁是辣椒醬, 怕吃辣的朋友可以先把它挖出來。

這樣隨便撈一撈都可以看到滿滿的豬肉片! 喝一口香醇豬骨熱湯再吃一口拌著韭菜的豬肉片, 真的好好吃!!!  我喜歡把一部份的韭菜加入湯裡拌著一起吃。或是把豬肉片沾上生洋蔥片一起吃也很美味!!

我個人是覺得不辣, 所以沒有把辣椒醬挖出來。把醬料攪拌均勻之後, 湯頭會開始變成橙色。

第二次再去吃的時候, 點了2人份的水煮肉套餐(수육백반정식)~套餐包括豬肉湯飯+米飯+小菜+水煮肉 。一人份價格10000w, 最少需要點兩人份。

豬肉片的肉質軟嫩多汁, 吃起來不會覺得乾澀。可以用生菜包著肉一起吃, 或是把水煮肉加入豬肉湯也可以!

店家提供兩種不同的水煮肉, 一部份是帶有點脂肪的五花肉, 另一部份是比較少脂肪的豬肉。

24小時營業的The真湯新村分店, 隔壁左手邊是知名的春川鐵板雞店 (我有吃過一次, 可是沒寫文章)。右手邊是7-11便利店。

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2017.2.8 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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