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高峰篸雞湯(고봉삼계탕)在韓國是著名的葯水篸雞湯家, 湯頭内含珍貴的"葯"~因爲加入藥用真菌的桑黃(具有抗氧化, 抗腫瘤, 抗糖尿病等等療效), 篸雞湯所採用的"水"是青松山泉水。
我點了店内的山泉桑黃篸雞湯(약수상황삼계탕), 當時吃的價格是一份14000w, 之後價格稍微調漲至15000w一份(2019年價格已經上調到16000w). 如果喜歡韓方藥膳味道, 可以點選另外一道人氣料理~山泉韓方篸雞湯(약수한방삼계탕), 一份18000w. 店家菜單可以去官網遊覽。
店家提供3種基本小菜(蘿蔔塊泡菜/泡菜/洋蔥小黃瓜片)
熱呼呼的篸雞湯一直在冒小泡泡, 湯汁挺濃稠而且顔色也很美(淺金黃色)。根據店家官網的解説, 這款山泉桑黃篸雞湯可以減輕疲勞, 調整紊亂的腸胃功能和改善便秘的食療功效。
很好奇爲何韓國每一家的篸雞湯店都可以把雞肉燉煮的非常軟嫩酥爛, 真的好好吃!!!! 店家也會提供一小杯的人篸酒, 可以選擇把它倒入篸雞湯或是直接把它當酒喝。
我有乖乖的吃完這一碗美味的山泉桑黃篸雞湯。
高峰篸雞湯~明洞分店在2樓(照片來自Naver地圖)
韓巢中文地圖
店名: 高峰篸雞湯(고봉삼계탕) 明洞分店
地址: 서울특별시 중구 을지로2가 199-40 명동아르누보센텀 2층
電話: 02-756-2300
交通: 首爾地鐵2號線乙支路入口站, 5號/6號出口步行約15分鐘
營業時間: 09:00~22:00
電話: 02-756-2300
交通: 首爾地鐵2號線乙支路入口站, 5號/6號出口步行約15分鐘
營業時間: 09:00~22:00
店名: 高峰篸雞湯(고봉삼계탕) 汝矣島分店
地址: 서울특별시 영등포구 여의도동 13-16
電話: 02-785-3877
交通: 首爾地鐵9號線國會議事堂站, 1號出口步行約15分鐘
營業時間: 11:00~21:30
電話: 02-785-3877
交通: 首爾地鐵9號線國會議事堂站, 1號出口步行約15分鐘
營業時間: 11:00~21:30
店名: 高峰篸雞湯(고봉삼계탕) KBS分店
地址: 서울특별시 영등포구 여의도동 46-1
電話: 02-782-7772
交通: 首爾地鐵9號線汊流站, 1號/2號出口步行約7~8分鐘
營業時間: 無
電話: 02-782-7772
交通: 首爾地鐵9號線汊流站, 1號/2號出口步行約7~8分鐘
營業時間: 無
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