吃喝樂遊記

[一等食堂]從1986年開始售賣醒酒湯(해장국)這道韓式料理, 至今已經營業超過30個年頭, 算是望遠洞社區内的其中一家老字號店家, 只需要區區的6000w就可以吃到一碗份量滿滿的豬骨湯.

店鋪招牌寫著韓文店名일등식당(一等食堂)

店鋪空間不算很大, 用餐高峰時間可能會沒位子.

2016年SBS美食綜藝節目백종원의3대천왕(白鍾元的三大天王), 當時白老師有來店裏吃醒酒湯.

其他電視台的美食節目也有介紹過這家店. 

店家的菜單只售賣一種料理~醒酒湯(해장국), 沒有其他選擇. 

點了一碗醒酒湯(해장국), 一人份只需要6000w. 店家只有提供兩款簡單小菜(辣蘿蔔和泡菜).

據説醒酒湯可以幫助緩解酒後不適的身體狀態, 酸辣的湯頭適合酒後食用以達到醒酒開胃, 消除宿醉的功效. 就算是沒喝醉, 一般韓國民衆平日裏也很喜歡吃醒酒湯.

滿滿一堆的大白菜乾, 配搭上酸辣濃郁的豬排骨湯汁, 吃起來真的會覺得胃口大開, 然後默默的一口接一口把飯給吃光了!!!

醒酒湯内有大概2~3大塊的豬排骨, 每一塊排骨都有滿滿的肉, 鬆軟的肉質只需要用湯匙輕輕刮就掉下來.

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2018.12.20 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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