吃喝樂遊記

大邱其中一款特色小吃是薄餃子, 也是大邱十味當中的一味. 這家[美城堂薄餃子]打從1963年就開始營業至今, 每天都有不少客人在店門外排隊, 只為了品嚐美味的薄餃子.　

當時在店門外大概排隊等了15~20分鐘左右.

店外頭有寫上營業時間 (平日: 10.30AM~09.00PM / 星期六日: 10.30AM~08.00PM)

店内只有售賣四款簡單的料理: 납작만두(薄餃子) / 쫄면(辣拌筋麵) / 우동(烏龍麵) / 拉麵(라면).

每張桌子都會提供醬油, 醋和辣椒粉. 用來配搭薄餃子一起吃.

每一份薄餃子都會撒上一些蔥花, 我忘了這個一人份是小的還是大份. 只記得油亮的薄餃子有著煎烤過的焦香, 味道吃起來竟然有點像在吃炒粿條!?!? 餃子裏頭的餡料不多, 只包裹著一點點的冬粉絲和韭菜, 這就是大邱薄餃子的特色!!

除了薄餃子, 我也點了一碗烏龍麵, 湯頭清甜也不錯吃. 記得吃薄餃子的時候要淋上少許醬油和醋, 再撒上一些辣椒粉就會配搭得恰到好處.

在鐵盤上煎烤過的薄餃子有種類似燒烤的焦香鍋氣, 真的很香很好吃. 個人還蠻喜歡吃, 我當時吃完一碟薄餃子想要再追加一份, 但是老公怕多吃可能會覺得油膩, 所以最後我沒再加點.

在店鋪入口處的左邊就會看到大叔在忙著煎烤薄餃子(以下是當時拍攝的小短片)

吃完出來竟然沒人在排隊了, 當時大概2.00pm左右(不喜歡排隊的人, 或許可以選擇這個時段過來吃美味的薄餃子XD)

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2019.2.18 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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