吃喝樂遊記

韓式豬蹄是其中一款深受大家喜愛的韓國料理, 以前在弘大吃過這家[啖啖五香豬蹄], 肥而不膩的原味五香豬蹄深得我心啊!

兩層樓的탐탐오향족발店鋪, 從地鐵弘大入口站7號出口步行不遠, 脚程大概2~3分鐘左右.

主要有四種豬蹄口味: 五香豬蹄(오향족발) / 蒜泥豬蹄(마늘족발) / 涼拌豬蹄(냉채족발) / 辣味豬蹄(양념족발). 菜單價格是根據不同的豬蹄部位劃分, 分成특대(特大) / 앞다리(前腿肉) / 뒷다리(後腿肉)

份量十足的小菜, 就算是兩個人也無法全部吃完. 

這碗橡子涼粉吃起來冰涼清爽, 配搭豬蹄一起吃可減少油膩感, 這款小菜好好吃啊!

這款沙拉也很不錯吃, 當時店内一位姨母很親切的跟我們解釋上頭黃色一絲絲的是人篸.

當時兩個人去吃, 所以點了마늘/오향반반(蒜泥/五香半半), 뒷다리是後腿肉 - 36000w.

原汁原味的五香豬蹄吃起來軟嫩彈牙的口感, 沾上洋葱絲和濃稠的醬汁一起吃, 絕佳好滋味!! 倒是蒜泥豬蹄調味略微重口味一些, 我沒有特別喜歡(個人覺得稍微有點鹹).

附上當時拍攝的小短片, 蒜泥豬蹄和原味豬蹄會一起放置在滾燙的鐵板上煎煮, 散發出陣陣香味!!! 如果只是單點原味五香豬蹄, 會放在一般的盤子呈上桌, 唯有點蒜泥豬蹄才會放置在鐵板加上濃汁一起煎煮.

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2019.1.10 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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