如果想吃味道獨特的豬脊骨湯, 跟一般傳統的감자탕(Gam Ja Tang)的味道不太一樣. 可以嚐試這家位於地鐵新村站6號出口附近的新世界脊骨[신세계등뼈].
신세계등뼈店門口寫著中文字[新世界], 非常好認!
店外頭有放置韓文菜單, 好像沒有中文菜單(我不太確定). 接下來我會簡單的翻譯店内主食菜單内容, 希望幫到大家(如果翻譯有誤, 請多多包涵!)
店家免費提供的小菜和沾醬, 小菜吃完可以免費添加.
店内有三款豬骨湯可以選擇: 신세계 감자탕 (新世界 脊骨湯) / 된장 감자탕 (大醬 脊骨湯) / 등뼈 스프커리 (咖哩 脊骨湯). 豬骨湯可以自由選擇配搭四種不同款式的米飯, 價格也會跟著不一樣.
脊骨湯 + 솥밥 (白米鍋飯) = 9900w
脊骨湯 + 김치 볶음밥 (泡菜炒飯) = 11900w
脊骨湯 + 마가린 솥밥 (牛油肉碎鍋飯) = 12900w
脊骨湯 + 갈치속젓 솥밥 (魚醬肉碎鍋飯) = 12900w
兩個人點了兩份套餐, 結果整張桌子都擠滿食物!! 我點了新世界脊骨湯和大醬脊骨湯, 牛油肉碎鍋飯和魚醬肉碎鍋飯.
這是我點的갈치속젓 솥밥 (魚醬肉碎鍋飯), 把魚醬和肉碎跟白米飯一起攪拌均匀, 有點像吃拌飯的感覺(鍋飯本身帶熱, 需要趁熱攪拌)
마가린 솥밥 (牛油肉碎鍋飯), 店家會另外提供一小塊牛油, 趁鍋飯還熱的時候, 把生鷄蛋和肉碎跟牛油白米飯一起攪拌均匀.
된장 감자탕 (大醬脊骨湯) 喝起來湯頭的味道比較濃, 可能是因爲加了大醬的緣故, 這款豬骨湯適合喜歡重口味的人.
這款脊骨湯是신세계 감자탕 (新世界脊骨湯), 湯頭比較清淡有點類似牛骨湯, 我個人比較喜歡這款喝起來有點清爽的湯頭, 非常好喝的豬骨湯!!!
這家店的豬骨湯非常特別, 還可以吃到鬆軟的白蘿蔔, 湯頭的味道真的和一般的韓式豬骨湯不一樣. 雖然每一鍋脊骨湯都會淋上辣椒粉, 但是辣味一點都不濃, 我完全沒吃到有辛辣的味道.
兩款鍋飯的味道都蠻好吃, 個人喜歡清淡口味的食物, 所以我比較喜歡吃牛油肉碎鍋飯. 如果愛吃重口味的拌飯, 可以選擇魚醬肉碎鍋飯, 帶有鹹香味的魚醬還蠻下飯的.
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